Was kochen wir heute?
- Kitty111
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Re: Was kochen wir heute?
Sahnekartoffeln mit Spinat und Mozzarella
Liebe Grüße
Kitty
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Kitty
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Re: Was kochen wir heute?
Ich kenne beide, echte Schildkrötensuppe und Mockturtle, auch nur als klare Brühen mit ein paar Bröckchen Fleisch frei schwimmend darin.
Gestern war ich lange unterwegs, und dann haben wir es uns statt Abendessen gemütlich gemacht, mit Eiskonfekt und Weihnachtsgebäck und zig DVDs.
Gestern war ich lange unterwegs, und dann haben wir es uns statt Abendessen gemütlich gemacht, mit Eiskonfekt und Weihnachtsgebäck und zig DVDs.
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Fröhliche Grüße von Velella
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- Gonozal
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Re: Was kochen wir heute?
Soljanka und als Nachtisch eine Rosinenschnecke
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- Liebknecht
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Re: Was kochen wir heute?
Bis zum ersten Weltkrieg galt die nachgeahmte Schildkrötensuppe beim „gemeinen Volk“ als Festtagsspeise. Die Zubereitung war zeitintensiv und benötigte eine Menge guter Zutaten. Das brachte wenige Zeit später findige Fleischereien in der Ammerländer und Oldenburger Region dazu, die Suppe im großen Stil zu konservieren. Und so entwickelte sich die Mockturtle Dosensuppe zu einer begehrten und schnellen Alltagspezialität für Einheimische und zum liebgewonnenen Souvenir für Touristen und Gäste. Die Oldenburger Fleischerei Hartz brachte erstmals in den 1920er Jahren die pikante falsche Schildkrötensuppe als Konserve auf den Markt. Die Ammerländer Schinkendiele ist für ihre echte Ammerländer Mockturtlesuppe in Dosen bekannt.
Kalbfleisch,Rindfleisch und Rinderherz gehören da rein,günstiger wirds mit Schweinefleisch:
https://deutsche-delikatessen.de/mockturtlesuppe/
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Dostojewski
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Re: Was kochen wir heute?
Kälberzähne gab es,Nachtisch war Vanillepudding
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Dostojewski
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- sumsebrumse
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Re: Was kochen wir heute?
Wir hatten Blumenkohlauflauf.
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Re: Was kochen wir heute?
Hier gab es belegte Brötchen.
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- Gonozal
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Re: Was kochen wir heute?
Bei uns war heute auf Arbeit eine Veranstaltung von Stadtplanern bei einem Brunch. Als die um 13:00 Uhr gegangen sind mussten wir die Reste essen, da die Cateringfirma das Geschirr um 14:00 Uhr wieder abholen wollte. Es gab belegte Brötchen, Gulaschsuppe, Obstsalat, gefüllte Eier, Gemüsespieße, also für uns 6 Leute war noch reichlich vorhanden. heute Abend gibt es nur noch einen Gurkensalat.
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- Liebknecht
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Re: Was kochen wir heute?
Alles wie gestern,also kein Bildchen
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Dostojewski
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- sumsebrumse
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Re: Was kochen wir heute?
Hier gab es auch den Rest von Gestern.
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