Was kochen wir heute?

[Kitty111]

Weils so schön war, schon wieder:

Knusprige Hühnerschenkel mit Gemüse aus dem Römertopf

[Liebknecht]

Rest Köttbullar,heute mit Reis

[talitha]

ahhh det iss chrade mein thema

ik kenn diese köttbullar nur vom namen her
kannich die bratlinge wie herkömmliche Bremsklötze behandeln
oder ham die irgendein seltsamen cheschmack

wennich die im lekker pilzsößchen munter baden tu sind die mir nich gram deswegen

kartöffelkes dazu und der verschnabulierer leckt sich alle 11 fingerlis ab

[Liebknecht]

Machen kannst du mit deinem Hack was immer du möchtest liebste Thali,aber dann sind es halt Hackklösschen und keine Köttbullar

Zum Hack (Rind oder gemischt,ich nehme halb Rind halb Geflügel) wird Paniermehl gegeben,dieses muss in Milch oder besser Sahne vorquellen,die Zwiebeln werden gerieben und dann angeschwitzt ehe sie unter die Masse gemischt werden ,Salz,Pfeffer und WICHTIG Piment gemahlen und ohne Preiselbeerkonfitüre als Beilage ist das auch nix

Wenn du dann noch dieses Liedchen dabei trällerst müsste es klappen:

https://www.youtube.com/watch?v=OPo2FJcffk8




Ach ja,ein Rezept gibt es auch:

https://www.recepten.se/recept/koettbullar.html

[Kitty111]

Ich verarbeite heute auch Hack, und zwar zu:

Kritharaki-Nudel-Auflauf mit Hackfleisch und Schafskäse.

Da werden Erinnerungen an Griechenland-Urlaube wach!

[Gonozal]

Bei mir gibt es Kartoffelpuffer mit Apfelmus

[Liebknecht]

Soljanka

[Liebknecht]

Soljanka die zwote

[ruhrpottmaedchen]

nix, gab heute Kaffee und Geburtstagskuchen

[ankerobst]

nix, ...

Das ist mir immer das liebste Ich hasse Kochen
Bei uns gab es Grünen Spargel-Auflauf mit Kartoffeln und Béchamel-Sauce, überbacken mit Käse.