Tauschgnom

Das sieht aber schön aus ... wünsche euch viel Vergnügen

Viel Spaß euch

Bei mir gibt es heute abend nur Salat und ein Tiefkühlschlemmerfilet Bordelaise. War den Tag unterwegs und hab keine Lust mehr zu kochen. Und nachher geht es noch ins Kino - Bohemian Rhapsody. Freu mich schon

Sieht sehr gemütlich aus! Guten Appetit und gute Unterhaltung wünsche ich Euch!

Gleich mehrere Raclette-Geräte auf den Tisch zu stellen ist ja genial! So kommt man sich nicht in die Quere und muss auch nicht seinen eigenen knusprigen Bacon oder braunen Filetstreifen gegen Übergriffe der Nachbarn verteidigen !

Bei uns gibt es am zweiten Feiertag, wenn alle Familienmitglieder bei uns eingetrudelt sind, auch Raclette. Und auf mehrfachen Wunsch einzelner Fleischliebhaber auch noch Fondue. Ich habe aber den einen Sohn und die Schwiegertochter zum Küchendienst verdonnert. Der andere Sohn und mein Holder müssen die Gerätschaften aus dem Keller hochschleppen, den Tisch decken und für Getränke sorgen.

Waren auf dem Platten Land bei einer Bekannten,Bubi hat dort Wirsingkohl mit Mettenden gefuttert,wir haben gerade Jumjum-Nudeln mit heisser Geflügelfleischwurst vertilgt............

Hier werden alle immer älter und eigener (nur ich nicht ... ), da bekommen wir essenstechnisch gar nicht mehr alle unter einen Hut, da ist so etwas die perfekte Alternative, jeder bruzzelt sich, was er mag.
Für heute und morgen haben wir noch ein paar Reste, aber so sehr viel ist gar nicht übrig geblieben. So langsam scheine ich das mit den Mengen hinzubekommen .... na gut, das übe ich ja auch schon seit über 40 Jahren.

Hier gibt's Linsen mit Couscous und Auberginen-Püree mit Chili. Dazu Rest Tzatziki von einer Bestellung beim Griechen gestern.
Couscous wird es demnächst öfters geben: Ich habe 1 kg gekauft und zu Hause festgestellt, dass das Verfallsdatum im Dezember ist...
Die Tage mache ich dann mal Weiße-Bohnen-Eintopf.

Heute gab es Chili

Restetag 1, Scampi als Vorspeise (mehr haben sie nicht übrig gelassen), Hähnchenbrust süß-sauer danach. Er hatte Rinderfilet.

Heute der zweite Weihnachtsmarktbesuch - gab Kesselgulasch.
Beim ersten wurde Backfisch im Bierteig schnabuliert.

Hat vielleicht jemand von Euch Erfahrung mit erhöhtem Blutzuckerspiegel (noch kein Diabetes!) und ein paar Speise-Vorschläge für einen älteren Wurst- und Fleischliebhaber ? Ich habe schon Rezepte rausgesucht, aber da ist für jemanden, der Gemüse nur in geringen Mengen zu sich nehmen mag, wenig dabei. Wir essen ja schon Vollkornbrot und -brötchen, aber wir weigern uns, auf Vollkornnudeln und -reis umzustellen. Kartoffeln soll er laut Internet-Ratschlägen auch meiden Was bleibt denn da noch?
Am leichtesten fällt ihm der Verzicht auf Kuchen, Plätzchen und anderen Süßkram. Vielleicht reicht das ja schon, hoffe ich.