Was kochen wir heute?

[frettchen81]

Bauern hängen mittendrin, mal könnten sie mitbestimmen, mal sind sie abhängig..
Und Tierbauern haben andere Interessen als Ackerbauern usw...

Kartoffeln holen wir auch in Bio Qualität, wie das meiste Gemüse eben. Ich denke schon, dass das wichtig ist. Wie sonst will man das erhöhte Aufkommen von Allergien erklären? Die Krebsraten gehen bis unter die Decke und Erkrankungen des Nervensystems nehmen auch immer mehr zu. Also bei allen Lebensaltern und nicht nur bei den Alten Menschen.
Da ist Umweltverschmutzung wie in China grade mit dem Virus da ein gutes Beispiel. Und wenn man das dann noch essen muss, kann das nicht gut sein.

Ich hatte gestern Schinkenröllchen. Klasse.

[Velella]

Gestern gab es Filet mit Fritten und Bearnaise für ihn und noch mal Krabbencocktail für mich.




Hier wissen wir ja gar nicht, was woher kommt, aber hier denke ich dann auch nicht weiter drüber nach, nützt ja nix. Zuhause achte ich beim Einkaufen schon darauf, da weiß ich dann nur nicht, womit man gerade beschixxen wird.

[Kitty111]

Weißkrautgemüse mit Käsesoße, dazu kleine Schweineschnitzel und Bratkartoffeln

[Velella]

Oh, wie machst du den Weißkohl? Klingt als ob ich das mögen würde.

[Liebknecht]

Wirsing die zwote,heute mit Bratkartoffeln

[Kitty111]

Oh, wie machst du den Weißkohl? Klingt als ob ich das mögen würde.

Ich schnibbel ihn in Streifen und koche ihn mit Rinderbrühe. Danach dicke ich das Kochwasser mit weißer Mehlschwitze von Mondamin etwas an. Zum Schluß einen oder zwei Esslöffel Sahne-Schmierkäse zugeben. Ich finde, der Käse gibt dem Allerweltsgemüse einen edlen Geschmack. Ist aber Geschmacksache, das mag nicht jeder.

[Liebknecht]

Mondamin

Brrrrrrrr

Wissen wertes über Kohl und zwo Rezepte

https://www.mdr.de/nachrichten/ratgeber ... e-100.html

[Küstenkind]

Kartoffeln holen wir auch in Bio Qualität, wie das meiste Gemüse eben. Ich denke schon, dass das wichtig ist. Wie sonst will man das erhöhte Aufkommen von Allergien erklären? Die Krebsraten gehen bis unter die Decke und Erkrankungen des Nervensystems nehmen auch immer mehr zu. Also bei allen Lebensaltern und nicht nur bei den Alten Menschen.
Da ist Umweltverschmutzung wie in China grade mit dem Virus da ein gutes Beispiel. Und wenn man das dann noch essen muss, kann das nicht gut sein.

Das allerdings hat nicht nur was mit der Nahrung zu tun - die ganze Umwelt spielt da mit bei.

[Velella]

Mondamin

Brrrrrrrr

Wissen wertes über Kohl und zwo Rezepte

https://www.mdr.de/nachrichten/ratgeber ... e-100.html

Kohl esse ich prinzipiell schon gern und oft, auch fast alle Sorten. Aber mich interessierte die Käsesoße, das kann ich mir gut vorstellen. Ich esse auch gern mal Käse mit im Krautsalat.

[talitha]

Det Lippische Rösken
schnerkt heut abnd annem chin. Büffee längsseits