Was kochen wir heute?

[ruhrpottmaedchen]

bevor die Saison jetzt zuende geht, noch einmal Grillbauch und Salat

[Liebknecht]

bevor die Saison jetzt zuende geht, noch einmal Grillbauch und Salat

Grillsaison ist doch vom 3 Januar bis zum 31 Dezember




Oldenburger Ananas gab es

[talitha]

geplant für heute: Kartoffeln mit Sour-Creme

Samstag: chin. Essen gehen

Sonntag: vllt. pulled Pork mit selbstgeklöppeltem Krautsla

[ruhrpottmaedchen]

selbstgemachten Pflaumenkuchen

[Liebknecht]

Oldenburger Ananas die zwote

[Liebknecht]

Butter Chicken gab es............

[Kitty111]

Oldenburger Ananas.....?
Ich staune immer, was auf so manchen deutschen Speisezetteln steht....

[Liebknecht]

Oldenburger Ananas.....?
Ich staune immer, was auf so manchen deutschen Speisezetteln steht....

Es handelt sich um eine in Norddeutschland übliche Bezeichnung aus dem ehemaligen Freistaat Oldenburg (nördlich von Bremen), der jetzt zu Niedersachsen gehört. Es handelt sich bei der Bezeichnung "Oldenburger Ananas" um eine beschönigende Bezeichnung für die Steckrübe, die aus der Zeit des Ersten Weltkriegs stammt, als wegen schlechter Kartoffelernte und britischer Seeblockade die Hungersnot in Deutschland durch Steckrüben gemildert wurde (Steckrübenwinter 1916/17). Der wohlklingende Name "Oldenburger Ananas" soll auch daher rühren, dass die von den Blättern befreite Rübe nach Form und Farbe einer ganzen Ananas und eine von der Rübe geschnittene Scheibe einer Ananasscheibe ähneln. Eine ähnliche Bezeichnung für die Steckrübe lautet "Oldenburger Südfrucht

[talitha]

THÄNX kitty
ik wollte meine wissenslücke nicht schon wieder preisgebn tun

ik kenn die steckrübe nur als eintopf rezept von meine omma aus käniggsbärch
dass man det chemüse ook als dingens zubereiten kann wusstich char nich

[Liebknecht]

ik kenn die steckrübe nur als eintopf rezept von meine omma aus käniggsbärch
dass man det chemüse ook als dingens zubereiten kann wusstich char nich

Du meinst Kaliningrad

Steckrübe in Scheibe geschnitten,leicht vorgegart,paniert ,gebraten und dann mit Heller Sosse verspeisen,ist echt sehr sehr lecker......