Was kochen wir heute?

[Velella]

Ihm war noch einmal nach Schweinebauch, ich hatte einen Chinakohl-Salat:

[Küstenkind]

[Kitty111]

Auf Chinakohl-Salat hätte ich auch mal wieder Lust! Aber in unseren Läden sind die Chinakohl-Köpfe immer wahnsinnig dick und schwer. So viel brauche ich nicht für eine Mahlzeit, und ich möchte ja nicht tagelang nur Chinakohl essen. Also verzichte ich schweren Herzens.

Da ich heute Abend von meinen Freundinnen zum Essen eingeladen bin, gibt es für Männe heute Mittag etwas, was ich nicht so mag: Rösti aus dem Backofen und Spiegelei.

[ankerobst]

Wir waren gestern im Spaghetti-Haus, da gab es für jeden von uns ein Nudelgercht: Spaghetti Carbonara und Spaghetti Greco mit Tomaten, Spinat und Feta-Käse. Zum Nachtisch Tiramisu.
Heute gibt es hier Kartoffelsuppe.

[Gonozal]

Auf Chinakohl-Salat hätte ich auch mal wieder Lust! Aber in unseren Läden sind die Chinakohl-Köpfe immer wahnsinnig dick und schwer. So viel brauche ich nicht für eine Mahlzeit, und ich möchte ja nicht tagelang nur Chinakohl essen. Also verzichte ich schweren Herzens.

Du kannst ja einen großen Chinakohl kaufen und den Rest, der bei Salat übrig ist verarbeitest du dann zu Kimchi. So mache ich das immer, da es hier auch eher selten kleinen Chinakohl gibt. Und nach diesem Rezept schmeckt das ganz gut.
https://www.lecker.de/kimchi-selber-mac ... 75118.html

Bei mir gab es heute Käse-Lauch-Suppe

[Velella]

Ja, das ist auch hier immer ein Problem, ich bin auch die einzige, die China- oder Weißkohl isst, dann reicht es auch immer für mehrmals. Gestern hatte ich einen recht kleinen Chinakohl erwischt, aber ein zweiter Salat wird trotzdem diese Woche noch fällig. Das macht mir aber nichts, mag ich ganz gern.
Weißkohl hält im Kühlschrank ja relativ lang, da werden es auch schon mal vier Portionen, die ich dann auf zwei Wochen verteile.
Ganz verzichten mag ich nicht.

[Liebknecht]

Halben Kopf für Salat nutzen,halben Kopf überbacken
https://eatsmarter.de/rezepte/gratinierter-chinakohl

Habe ich auch schon gemacht aber anders als in dem o.g. Rezept

[engineerwife]

Rezepte gibt es ja en masse im Netz:

https://www.chefkoch.de/rs/s0/chinakohl/Rezepte.html

[Velella]

Och, das ist ja mal eine super Idee! Das probiere ich aus, Einkaufszettel für morgen ist fertig.

[Velella]

Also ich werde den überbackenen machen, nix toten Fisch dazu.