VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
- Liebknecht
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
SPAM?????
Hat im VEGAN nix zu suchen
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Aufhören, Bücher zu lesen, bedeutet aufhören zu denken.
Dostojewski
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Wie ist denn euer Ergebniss jetzt?Saga de Monte hat geschrieben: ↑14. Apr 2019, 13:09
Mein Mann und ich stellen unsere Ernährung für 4 Wochen diesbezüglich im Bereich Ernährung komplett um - quasi ein kleines Experiment, um zu schauen, was es mit dem Körper macht..
- bartenschlager
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
ich meinte diese chinesischen Schriftzeichen, die das Finden von Threats erschweren...Hier gibt es doch nur eine inhaltbezogene Diskussion
- Saga de Monte
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Wir sind da ja nun quasi "durch" und haben festgestellt, dass es eine 100%-Umstellung bei uns nicht geben wird. Allerdings haben wir viel mitgenommen, was wir auch weiterhin umsetzen werden: beim Kochen und Backen nehmen wir jetzt ausschließlich pflanzliche Zutaten (Öl statt Eier, Kokosmilch statt Sahne, pfl. Magarine statt Butter,...) und ich verzichte auch weiterhin auf Eier, Wurst/Fleisch und Fisch. Mein Mann ist da nicht so konsequent, aber ich habe mich sehr gefreut, dass er da echt mit mir durchgehalten hat.
Wirklich eine körperliche Veränderung habe ich nicht bemerkt, allerdings habe ich mich etwas matt und abgeschlagen gefühlt. Nun bin ich nicht sicher, ob es damit zusammenhängt. Obst und Gemüse esse ich ja dadurch nun bedeutend mehr (das behalte ich natürlich auch bei). Nunja, irgendwie hatte ich mir da doch "mehr" erhofft, kann aber nicht genau sagen was. Wahrscheinlich zuviel darüber gelesen und Dokus geguckt und natürlich nur solche, die diese Ernährunsgweise als Mass aller Dinge angepriesen haben.
Fazit: Etwas weniger an tierischen Zutaten ist auf alle Fälle wichtig und eine vegetarische Lebensweise ist für mich persönlich auch erstrebenswert, allerdings ist das reine Vegane keine Option für mich. Ausgewogen und abwechslungsreich und ab und zu auch mal ne kleine feine Sünde, so macht mir Essen mehr Spaß!
Hinterher ist man gar nicht immer klüger. Manchmal ist man hinterher auch einfach ärmer oder überfressen oder betrunken oder schwanger.
- Küstenkind
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Kokosmilch als Sahneersatz beim kochen oder wird das tasächlich beim aufschlagen richtig fest wie Schlagsahne?Saga de Monte hat geschrieben: ↑16. Mai 2019, 08:29beim Kochen und Backen nehmen wir jetzt ausschließlich pflanzliche Zutaten (Öl statt Eier, Kokosmilch statt Sahne, pfl. Magarine statt Butter,...)
Ich bin sehr angetan von solchen 'Ersatzsachen', einiges findet man eher nebenbei und eher selten was was schon jemand vorher herausgefunden hat.
Wenn man in die falsche Richtung läuft, hat es auch keinen Sinn das Tempo zu erhöhen.
- Saga de Monte
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Wir essen ehh nie normale Schlagsahne, wir haben immer Sahne (flüssige Schlagsahne oder saure Sahne) in unsere Saucen gekippt - also für's Kochen. Olivenöl statt Eier in Kuchen und Muffins ist gar kein Problem, schmeckt man nicht raus (allerdings sollte man das nicht mit Leinöl probieren ). Und ich bleibe fest bei Noa Hummus - einmal im Kaufland entdeckt und seitdem könnte ich mich da reinlegen. Ach und ich bleibe ebenso bei Hafermilch im Kaffee - das ist soooo lecker! Die Kinder mögen die auch im Müsli und so kaufen wir gar keine normale Milch mehr.Küstenkind hat geschrieben: ↑16. Mai 2019, 11:06Kokosmilch als Sahneersatz beim kochen oder wird das tasächlich beim aufschlagen richtig fest wie Schlagsahne?
Ich bin sehr angetan von solchen 'Ersatzsachen', einiges findet man eher nebenbei und eher selten was was schon jemand vorher herausgefunden hat.
Hinterher ist man gar nicht immer klüger. Manchmal ist man hinterher auch einfach ärmer oder überfressen oder betrunken oder schwanger.
- ankerobst
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Hummus ist eh total lecker, kann man sich auch ziemlich einfach selbst zubereiten.
Bücher sind fliegende Teppiche ins Land der Fantasie.
Ich lese gerade: Good morning, Mr Mandela!
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
https://www.chefkoch.de/rezepte/2205471 ... uchen.html
Der ist super lecker..
Ich hab den jetzt einmal mit 4 El Backkakao gebacken, durchgeschnitten, Erdbeermarmelade drauf geschmiert, zu geklappt..
Und einmal 100gr gemahlene Mandeln rein gerührt..auch lecker..
Ist wirklich nur ein kleiner Kuchen, das gefällt mir als kleinem Haushalt auch super.
Der ist super lecker..
Ich hab den jetzt einmal mit 4 El Backkakao gebacken, durchgeschnitten, Erdbeermarmelade drauf geschmiert, zu geklappt..
Und einmal 100gr gemahlene Mandeln rein gerührt..auch lecker..
Ist wirklich nur ein kleiner Kuchen, das gefällt mir als kleinem Haushalt auch super.
- Limanika
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Ich will unbedingt mal Hafermilch selber machen.
- Kiwi
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Re: VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!
Huhu! *wink*
Kokosmilch als Sahneersatz haben wir letztens ausprobiert als wir Sahne für eine Tortenfüllung brauchten....das funktioniert super, also die wird wirklich fest und ist soooo lecker
Küstenkind hat geschrieben: ↑16. Mai 2019, 11:06Kokosmilch als Sahneersatz beim kochen oder wird das tasächlich beim aufschlagen richtig fest wie Schlagsahne?Saga de Monte hat geschrieben: ↑16. Mai 2019, 08:29beim Kochen und Backen nehmen wir jetzt ausschließlich pflanzliche Zutaten (Öl statt Eier, Kokosmilch statt Sahne, pfl. Magarine statt Butter,...)
Ich bin sehr angetan von solchen 'Ersatzsachen', einiges findet man eher nebenbei und eher selten was was schon jemand vorher herausgefunden hat.
Kokosmilch als Sahneersatz haben wir letztens ausprobiert als wir Sahne für eine Tortenfüllung brauchten....das funktioniert super, also die wird wirklich fest und ist soooo lecker
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