VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!

[Kiwi]

Mandel darf sie wegen dem Histamin nicht mehr... im Moment haben wir Kokosmilch

[ankerobst]

Ja, das mit dem ausprobieren hat ihre Ärztin auch gesagt, das wird sie machen. Ist aber jetzt noch ganz neu, Diagnose wurde vorletzte Woche oder so bestätigt...
Milch verträgt sie auch nicht, was als Veganerin aber nicht weiter tragisch ist.

Da fällt mir ein, dann musst du/ deine Tochter ja auch auf Soja/ Hafer/ Mandelmilch aufpassen. Da ist teilweise echt viel Salz zugesetzt.
Wir holen am liebsten die Hafermilch Natur von dm, an 2. Stelle die von Lidl, und ansonsten Mandelmilch.

Hafermilch und Nusmilch kann man auch super selber machen, ist nicht kompliziert und schmeckt auch ganz gut. Und dann kann man kontrollieren, was man reintut!
Allerdings habe ich auch oft die gekaufte hier, weil die sich besser hält....Aber dann wahrscheinlich für die Histaminintoleranten eh schlecht, oder?

[Kiwi]

Ja, das mit dem ausprobieren hat ihre Ärztin auch gesagt, das wird sie machen. Ist aber jetzt noch ganz neu, Diagnose wurde vorletzte Woche oder so bestätigt...
Milch verträgt sie auch nicht, was als Veganerin aber nicht weiter tragisch ist.

Da fällt mir ein, dann musst du/ deine Tochter ja auch auf Soja/ Hafer/ Mandelmilch aufpassen. Da ist teilweise echt viel Salz zugesetzt.
Wir holen am liebsten die Hafermilch Natur von dm, an 2. Stelle die von Lidl, und ansonsten Mandelmilch.

Hafermilch und Nusmilch kann man auch super selber machen, ist nicht kompliziert und schmeckt auch ganz gut. Und dann kann man kontrollieren, was man reintut!
Allerdings habe ich auch oft die gekaufte hier, weil die sich besser hält....Aber dann wahrscheinlich für die Histaminintoleranten eh schlecht, oder?

Wie machst du die Hafermilch? Nuss darf sie nicht...

[Küstenkind]

Wie machst du die Hafermilch? Nuss darf sie nicht...

Haferflocken im Zerkleinerer (egal ob Standmixer oder Küchenmixer) schreddern, süßen und mit Wasser mixen bis die Konsistenz stimmt.

[Kiwi]

Wie machst du die Hafermilch? Nuss darf sie nicht...

Haferflocken im Zerkleinerer (egal ob Standmixer oder Küchenmixer) schreddern, süßen und mit Wasser mixen bis die Konsistenz stimmt.

mehr nicht??? das muss ich gleich mal ausprobieren....die ist doch sooo teuer wenn man die fertig kauft.

Hab eben den Aufstrich mit den Möhren probiert (gestern ging nicht, weil mir die Möhren schlecht geworden sind ) ich hoffe, wenn meine Tochter gleich aufsteht, dass die den genauso lecker findet wie ich. Vielen Dank!

[Küstenkind]

mehr nicht??? das muss ich gleich mal ausprobieren....die ist doch sooo teuer wenn man die fertig kauft.

Kokosmilch kannste auch selber machen.

Kokosraspel in den Zerkleinerer, wenn es musig ist ein bisschen Kokosöl dazu und dann mit Wasser aufmixen. Ich lasse die so, kann man aber sicher noch abschmecken.

Nüsse darf sie gar keine oder nur bestimmte nicht?

[Kiwi]

mehr nicht??? das muss ich gleich mal ausprobieren....die ist doch sooo teuer wenn man die fertig kauft.

Kokosmilch kannste auch selber machen.

Kokosraspel in den Zerkleinerer, wenn es musig ist ein bisschen Kokosöl dazu und dann mit Wasser aufmixen. Ich lasse die so, kann man aber sicher noch abschmecken.

Nüsse darf sie gar keine oder nur bestimmte nicht?

gar keine.... Erdmandeln darf sie
Kokosmilch muss ich dann auch probieren, geht anscheinend mit allen so?

[ankerobst]

Wie machst du die Hafermilch? Nuss darf sie nicht...

Haferflocken im Zerkleinerer (egal ob Standmixer oder Küchenmixer) schreddern, süßen und mit Wasser mixen bis die Konsistenz stimmt.

Ich nehme ca ein Glas (Größe 0,2l) Haferflocken, schreddere sie im Mixer mit ca. 500 ml Wasser, 10 mins stehen lassen, dann nochmal schreddern, durch den Nussmilchbeutel geben und fertig. Nach Belieben süssen oder auch nicht. Ich hoffe, die Mengen stimmen... Den Trester kannst Du z.B. ins Müsli packen.

[ankerobst]

mehr nicht??? das muss ich gleich mal ausprobieren....die ist doch sooo teuer wenn man die fertig kauft.

Kokosmilch kannste auch selber machen.

Kokosraspel in den Zerkleinerer, wenn es musig ist ein bisschen Kokosöl dazu und dann mit Wasser aufmixen. Ich lasse die so, kann man aber sicher noch abschmecken.

Nüsse darf sie gar keine oder nur bestimmte nicht?

gar keine.... Erdmandeln darf sie
Kokosmilch muss ich dann auch probieren, geht anscheinend mit allen so?

Cashews sind keine Nüsse, die könntest Du auch probieren. Die solltest Du allerdings vorher 6 Std einweichen.

[frettchen81]

Sind Cashews wie Erdnüsse Hülsenfrüchte?

Ich komm da zwischendurch durcheinander was bei Histaminunverträglichkeit geht und was nicht..und vor allen Dingen weiß ich eigentlich nur, was mein Mann (nicht) essen kann. Das ist das fiese, das es nur so grobe allgemeine Richtlinien gibt und es doch sehr individuell ist