Eine höchst interessante Rezept-Sammlung aus dem Biedermeier, die dem heutigen Leser alte, vergessene "Ratschläge für Frauen und Köchinnen" nahebringt.

Das vorliegende Buch ist ein Nachdruck von 212 gründlichen Anweisungen über Einmachen, Trocknen und Aufbewahren des Obstes und der Gartenfrüchte, über Hausschlachten, über Pökeln, Räuchern ...