Frühlingsgemüse - frisch auf den Tisch
Junges Gemüse, frische Salate und Wildkräuter: das macht das Kochen richtig Spaß ! Im Frühjahr sollten Sie auf dem Markt oder beim Gemüsehändler kräftig zugreifen, denn die meisten Gemüse schmecken zu dieser Jahreszeit besonders gut. Anregungen und Rezepte zur schonenden Zubereitung, raffinierten Zusammenstellung eine Menge ganz besonderer Ideen rund um marktfrische Lebensmittel finden Sie in diesem Buch