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Wildgerichte - Ein Geschenk der Natur

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Einstelldatum: 06.06.2020
Autor: Gerhard Poggenpohl
Medium: Hardcover
Verlag: Edition XXL
Jahr: 2002
Seitenzahl: 84
Gewicht(g): 700
ISBN: 9783897361201
Sprache(n): Deutsch
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Beschreibung

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Wild ist seit Jahrtausenden ein natürliches Nahrungsmittel der Menschen, das ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet.
Von Reh, Hirsch und Hase über Ente, Fasan und Wachtel bis hin zu Gams und Perlhuhn wird gezeigt, wie man Wild in vielen Variationen und Geschmacksrichtungen zubereiten kann.
Brillante Farbfotografien machen zusätzlich Appetit auf diese Köstlichkeiten.

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