10 Saatkörner der Chili "Chilhuacle Negro" von 2023 aus eigenem Anbau.

Die großen Schoten reifen dunkel-oliv-braun ab. Der Geschmack ist etwas ganz Besonderes, die Chilisorte hat bei angenehmer mittlerer Schärfe ein deutlich rauchiges Aroma.
Man kann sie frisch verwenden, ich trockne sie aber auch gerne, gemahlen ist das ein wunderbares aromatisch-rauchiges Gewürz.

Die Sorte stammt aus Mexiko aus der Gegend um Oaxaca.

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