"In jedem Glas selbstgekochter Marmelade steckt auch immer ein Stück ganz persönlicher Fürsorge und Liebe für die eigene Familie und für Gäste oder Freunde, denen man eine Freude machen möchte. Wenn wir heute einmachen, dann nicht wie Großmutter Erbsen und Spargel im Glas oder Sauerkraut im Fass. Nein, wir setzen einen Rumtopf an oder einen Likör und kochen eine Marmelade mit Schuss, also das Besondere für besondere Gelegenheiten. Dafür finden Sie in diesem Buch die richtigen Rezepte."
Damit bewirbt sich der Herausgeber des Buches bei seinen potentiellen Kunden und er hat Recht. Ohne dieses Buch wäre ich vielleicht nicht darauf gekommen Brombeergelee mit einem Schuß Gin abzurunden. Selbstgefüllte Ölflaschen mit Olivenöl und Kräutern aus dem eigenen Garten waren schon öfter edle, gern empfangene Geschenke bei meinen Freunden. Der Möglichkeiten gibt es viele. 280 Seiten leckerer Rezepte und alles, was ich ausprobierte, hat funktioniert. Also; Buch kaufen und ran an die Töpfe!