VEGAN - Ich esse Deinem Essen das Essen weg!

[Velella]

Industriezucker ist sowieso böse, aus verschiedensten Gründen, den gibt es schon lange nicht mehr in unserem Haushalt.

[Küstenkind]

Industriezucker ist sowieso böse, aus verschiedensten Gründen, den gibt es schon lange nicht mehr in unserem Haushalt.

Bei uns ist der vor Jahren schon ausgezogen. Wollt´s nur mal erwähnt haben.

[Saga de Monte]

Industriezucker wird bei uns auch schon seit Jahren nicht mehr benutzt und auch kein Salz mit Rieselhilfe.

Wir sind nun in unserer 2. veganen Woche und bisher fehlt mir noch gar nichts, ganz im Gegenteil. Am Donnerstag gehe ich allerdings mit meinem 88jährigen Opa in ein Café. Da überlege ich, ob ich vielleicht sage, dass ich eine kleine Magenverstimmung habe und deswegen nur einen Tee trinke!? Er hat als Junge teilweise Hunger leiden müssen und wie soll ich ihm erklären, dass ich gerade freiwillig auf vieles verzichte? Na mal sehen...

[bartenschlager]

In Deutschland ist "Industriezucker" vegan. Er wird aus Zuckerrüben hergestellt und keine Firma verwendet hier Knochenasche zum Filtern (das bestätigt auch PETA). In den U.S.A ist das anders. Zucker aus Deutschland ist also nix schlimmes (zumindest im Hinblick auf vegane Ernährung) . Ob importierter Rohrzucker besser, bezweifel ich.

Trotzdem mag ja ein Verzicht aus anderen Gründen sinnvoll sein, da wir alle zuviel Zucker zu uns nehmen. Ich verwende ganz normalen Zucker - aber sparsam, zum Backen für Desserts, Marmelade etc...

[bartenschlager]

Industriezucker wird bei uns auch schon seit Jahren nicht mehr benutzt und auch kein Salz mit Rieselhilfe.

Wir sind nun in unserer 2. veganen Woche und bisher fehlt mir noch gar nichts, ganz im Gegenteil. Am Donnerstag gehe ich allerdings mit meinem 88jährigen Opa in ein Café. Da überlege ich, ob ich vielleicht sage, dass ich eine kleine Magenverstimmung habe und deswegen nur einen Tee trinke!? Er hat als Junge teilweise Hunger leiden müssen und wie soll ich ihm erklären, dass ich gerade freiwillig auf vieles verzichte? Na mal sehen...

Vielleicht gibt es einen veganen Kuchen oder ein belegetes veganes Brötchen ? Selbst in unserer kleinen Dorfbäckerei gibt es veganes Gebäck.

[Küstenkind]

Das sagt Vegpool dazu

Doch bei der Raffination von Zucker kann Tierkohle eingesetzt werden, die aus solch unappetitlichen Tierprodukten wie Knochen oder Blut besteht. Tierkohle ist eine Aktivkohle, die oft auch als „carbo animalis“ oder Tierknochen-Kohle bezeichnet wird. Das Raffinations-Verfahren mit Tierkohle wird auch heute noch von manchen Zuckerherstellern angewendet. Als Produktionshilfsstoff muss Tierkohle nicht deklariert werden – an der Zuckerverpackung ist die Herstellungsmethode also nicht sofort erkenntlich.

Dann lieber auf Nummer sicher gehen und boykottieren.

[bartenschlager]

Ich halte nichts von falscher Panikmache ..... aber so wichtig ist Zucker in der Ernährung jetzt auch nicht

[Küstenkind]

Ich halte nichts von falscher Panikmache ..... aber so wichtig ist Zucker in der Ernährung jetzt auch nicht

Was ist daran nun falsch?

[Liebknecht]

Naja wenn man das ganz genau nehmen möchte dann darf ja nur noch von Demeter und Co gekauft werden,weil nach der EG Ökoverordnung auch Blut- und Knochenmehl zum Düngen erlaubt ist............

[Velella]

Das ist ja die Frage, die ich mir und hier immer mal wieder stelle: Wie weit geht ihr damit? Nur Ernährung oder weiter? Oder alles?
Davon abgesehen, dass mir diese Art Ernährung zu "wenig", also zu einseitig wäre, ich wüsste gar nicht, wo ich dann alles einkaufen könnte, z.B. bei den Klamotten. Ich glaube, da hätte ich dann entschieden mehr km auf dem Tacho als jetzt.
Und noch etwas interessiert mich (und den mir angetrauten Zahnklempner): Wer ernährt sich schon länger vegan und was sagt der Zahnarzt zum Gebiss? Immer noch alles in Ordnung?