Dies ist keines der Kochbücher für Vegetarier. Es ist ein Buch für alle, die seltener Fleisch und öfter Gemüse essen wollen. Weil ihnen die Mastskandale den Appetit auf Fleisch verdorben haben. Weil sich herumgesprochen hat, dass es gesünder ist, öfter mal fleischlos zu essen. Vor allem aber, weil in der neuen Küche für Genießer niemand das Fleisch vermisst. Dieses neue Brigitte-Buch bietet Ihnen eine Fülle neuer köstlicher Rezepte, die Ihnen schnell und ohne Aufwand gelingen. Dazu viele nützliche Informationen über fleischlose Ernährung... (Covertext)