Neu anfangen, das ist der Traum der Aussteiger und es war auch der Traum des Werbefachmanns Bob Blanchard. Von St. Louis zog es ihn und seine Familie in die Ozarks. Dort kaufte er eine Farm, züchtete Rinder. Aber wie es manchmal ist, Aussteigerträume können platzen.

Und so ist es bei Bob. Die Fleischpreise fallen, der Schuldenberg steigt und dann kommt noch eine Rinderseuche, Brucellose genannt, dazu, die eingeschleppt wurde vom teuer gekauften Stier seiner Black Angus-Herde, deren Mitglieder über vorzügliches Fleisch verfügen, das Blanchard zu guten Preisen verkaufen wollte.